LE BANQUET DES GAGNANTS

Le Banquet des Gagnants est la première épreuve de la finale de la compétition culinaire Le Goût de la Mauricie, mais aussi l’événement bénéfice annuel du Marché public de Shawinigan.

Isabelle Dupuis, présidente d’honneur et cheffe de brigade du Banquet 2019

À cette occasion, le Marché se fait beau pour accueillir les personnes venue déguster un repas de cinq services préparé par les quatre équipes gagnantes de la compétition culinaire.

La présidence d’honneur de l’événement et le rôle de chef de brigade sont confiés au chef gagnant du concours Myco organisé par la Filière mycologique de la Mauricie ! Cette année c’est donc Isabelle Dupuis de la Microbrasserie Le Presbytère qui chapeautera l’événement.

Au menu

  • Tataki de truite sur croûton
  • Carpaccio de cerf , champignons sauvages et ses micro-pousses
  • Rôti de sanglier, sauce à la bière et noix forestières
  • Purée de céleri rave et asperges grillées
  • Feuilleté aux fraises et à l’argousier accompagné de sa crème pâtissière de chocolat blanc
Animation et bon repas vous attendent…

 

Le banquet est maintenant terminé.

Revenez en 2020 pour connaître le nouveau menu et la nouvelle présidence d’honneur.

 

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